Es un plato único, el principal ingrediente para las albóndigas es el pescado y las verduras en caldillo de tomate sabroso, con este delicioso platillo puedes sorprender a tus invitados y a tu familia. Solo sigue las indicaciones.

Ingredientes para 6 porciones

• Pan molido lo necesario
• ½ kilo pescado blanco molido
• Orégano
• 1 diente de ajo
• Cebolla morada
• 1 huevo
• Cilantro
• Calabaza
• Zanahorias
• 4 tomates grandes
• Pimienta
• Sal al gusto
• Jalapeño crudo
• 1 cubito de consomé de camarón

¿Cómo preparar las albóndigas de pescado?

Ara preparar este rica receta primero ponemos al pescado un diente de ajo molido, se agrega sal, pimienta, huevo, pan molido y ¼ de cebolla morada luego toda la mezcla se revuelve y se hacen las bolitas para las albóndigas.

Luego ponemos a asar los tomates junto con el chile jalapeño hasta que se pongan de color negrito y luego se licua.

Ahora pasamos en un poco de aceite freír as cebollas con el ajo, una vez que se ponga transparente luego se agrega la zanahoria y la calabaza y se fríe todo junto.

También se agrégalo licuado y luego se agrega suficiente agua y el cubito de camarón, hasta que hierva.

Una vez que haya hervido se agrega también las albóndigas de pescado, al final agregamos el cilantro y un poco de orégano y sal a tu gusto.

Y listo ya tenemos nuestras albóndigas de pescado para disfrutar con la familia.