El membrillo es una fruta que aporta muy pocas calorías, brinda muchos beneficios al organismo, ayuda en reducir el colesterol. En esta ocasión te presentamos la receta de atole de membrillo.

Ingredientes:

• 1 raja grande de canela
• 7 tazas de agua
• 2 membrillos medianos
• 5 tazas de leche
• Azúcar
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1 ½ cucharadas de anís dulce

Como se prepara atole de membrillo.

Primero ponemos a calentar el agua con un poco de canela y los membrillos hasta que estén bien cocidos. Una vez que estén listos bajar del fuego para dejar enfriar.

Parte por la mitad los membrillos para retirar las cascaras y las semillas y luego cortar en cubos.

Coloca los membrillos cortados en el vaso de la licuadora y a este se agrega la leche una taza de agua donde cociste los membrillos y agregar un poco de azúcar.

Luego en una olla echar el licuado a fuego lento cuando suelte el primer hervor añadir la fécula de maíz siempre removiendo constantemente hasta que se ponga un poco espeso y listo.

Sírvase el atole con membrillo acompañando con pancito y a disfrutar.