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Angel del los postres
Cocina metabolica

Tacos de huevo con chorizo

Sistema Venus

Los tacos son muy famosos en todo el estado de México y a nivel internacional y son muy deliciosos, y es excelente para consumir en el desayuno, perfecto para el fin de semana. Los tacos se pueden preparar de diferentes ingredientes o productos. En esta ocasión vamos a preparar de huevo con chorizo. Aquí va la receta.

Ingredientes:

Los ingredientes para reparar los tacos no son muchas. Así que te resultará muy económico y rápido.

  • 10 huevos
  • ½ kilo de chorizos
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • 1 papa grande con cascara y cortadas en cubitos
  • ½ cebolla finamente picada
  • Aceite
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de chile chipotle finamente cortada.

Instrucciones de la preparación:

Poner a calentar un poco de aceite en una cacerola amplia, en la cual se fríe las papas y sazonar con sal, luego también se agrega el chorizo una vez que comience a dorarse se agrega la cebolla.

En un recipiente limpio bates los huevos con un poco de chipotle y pizca de sal.

Cuando las papas, el chorizo y la cebolla estén bien dorados, entonces agregaremos los huevos batidos.

Dejar cocinar hasta que el huevo este bien cocido.

Al final se sirve con las tortillas bien calientes.

taco mexicano
Imagen mostrado en el post cedido bajo licencia CC por: TheCulinaryGeek  en Flickr.com
mexicano May 6, 2015

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