Los chiles rellenos es otro de los platillos de México. En esta ocasión tendremos la oportunidad de preparar chiles rellenos es muy fácil de preparar y económico. Aquí le va la receta.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 10 chiles chilaca
• harina
• ¼ de queso
• aceite

¿Cómo preparar los chiles rellenos?

Para preparar los chiles rellenos necesitamos tener completo todos los ingredientes.

Como primer paso se tuesta el chile y se pela, y luego se rellena con el queso en tiras, si ve que queda muy abierto entonces puede cerrarlo con un palillo de dientes.

Aparte en un recipiente bien limpio debe separar la clara del huevo para batir y levantar a punto de nieve o turrón con la batidora, una vez que estén listos se añaden las yemas y se revuelcan los chiles en harina luego pasar por el huevo y se fríen en bastante aceite caliente y listo.