Ponche de cacao es una bebida tradicional de México, es una bebida deliciosa y es perfecta para la temporada de frio, si desea puedes agregar el ron pero si no lo desea solo lo omite.

Ingredientes:

250 gramos de chocolate fondant

1 litro de leche condensada

180 gramos de azúcar

100 ml de ron

7 yemas de huevo.

Preparación del ponche al cacao

Lo primero que se hace es batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que se ponga una crema espumosa, y luego reservamos.

El siguiente paso es rallar el chocolate y poner en una olla con leche hasta hierva y lo retiramos del fuego. Luego se agrega también la crema de yema de huevo comenzamos a batir bien todo. Al final lo agregamos el ron y mezclamos. Es importante que se debe servir caliente.