Las quesadillas son platillos muy reconocidos anivel mundial espcialmente en México se consume con bastante frecuencia. En esta ocasión vamos a preparar las quesadillas de pollo asado a disfrutar de su exquisita sabor.
Ingrediente: para 6 quesadillas.
- 6 filetes de rollo de pollo asados
- 8 lonchas de queso (tranchetes)
- Pimienta
- 6 fajitas
- Salsa de tomate
- Sal
- Tabasco
- Queso rallado.
Preparación de la quesadilla de pollo asado.
Comenzamos triturando la carne o se compra carne molida. Luego ser coloca a la sartén junto con el tomate frito, sal, pimienta, y tabasco al gusto, dependiendo si les gusta muy picante o poco. Cuando vemos que está caliente se agrega los tranchetes y dejamos que se fundan y se integren con la carne.
Ponemos a calentar una sartén en la cual ponemos una fajita una vez que comience a tostarse ponemos parte de la mezcla que hicimos con la carne en la mitad de la fajita, a la cual también añadimos un puñado de queso rallado, ahora doblamos la fajita y luego se da la vuelta para que termine de cocinarse o dorar por todo lado.
Se hace una a una hasta las 6 quesadillas. Y listo ahí tienen las quesadillas.
